- Înmuiați verdeața în apă cel puțin o oră înainte de utilizare.
- Foloseste otet sau suc de lamaie pentru a imbraca salatele.
- Mănâncă feluri de mâncare imediat după gătit – nu le depozita.
- Pentru cei care au teren – în primele zile de primăvară, semănați mărar, pătrunjel, diverse salate, spanac, smog etc.
- Dacă nu poți semăna legume verzi și ierburi, atunci cumpără-le din piață de la bunici.
- Amintiți-vă că verdeața trebuie să fie proaspătă. Dacă legumele își pierd până la 50% din nutrienți după 3 zile de păstrare la frigider, atunci acest lucru se întâmplă și mai repede cu verdețurile.
- Mananca verdeturi cu alimente grase. Aceasta este cea mai optimă combinație. Adăugați sosurile de ulei în salate.
Verdețuri proaspete: 7 sfaturi utile
